Un dolce di compleanno creativo, divertente, veloce e – ovviamente – senza glutine. È quello che possiamo realizzare se abbiamo in casa i Choco-muffin gluten free Farmo. Basta avere qualche… [Continua a leggere]
Categoria: Attualità
L’altro giorno ho deciso di far mangiare a Gaia la sua prima piadina. Volevo che fosse il più simile possibile a quella tradizionale con glutine, onde evitare di vederla metterci… [Continua a leggere]
La celiachia è una malattia al femminile: le italiane che ne soffrono sono il doppio degli uomini, un esercito di 400.000 pazienti che però nel 70% dei casi ancora ignorano… [Continua a leggere]
Quattro mesi senza glutine e qui si vive un’altra vita! I miglioramenti sono continui e Gaia ora è proprio come mi immaginavo fosse una bimba di venti mesi. Gioiosa, simpatica,… [Continua a leggere]
“Il calo ponderale in un solo mese è drammatico e il decorso della malattia è drastico”. Silenzio. E io ho dovuto ricordare ai polmoni di prendere aria… Fatico a spiegare… [Continua a leggere]
Ieri sera nel mio Comune è stato organizzato un interessantissimo convegno dedicato alle allergie e alle intolleranze alimentari. Con un focus soprattutto su bambini e ragazzi. Era davvero imperdibile, visti… [Continua a leggere]