Nel momento in cui scrivo, siamo in piena emergenza Covid-19. Il lockdown è stato ufficializzato quasi un mese fa e stiamo tutti facendo i conti con un cambiamento epocale delle… [Continua a leggere]
Tag: dolci
Oggi vi parlo di un’azienda brianzola, che ha sede a pochi chilometri da casa mia. Si chiama Zero+4 e da 10 anni è specializzata nella produzione di pasticceria dietetica senza glutine,… [Continua a leggere]
Lo ammetto, questi ragnetti mi han fatto sudare sette camicie. Che io non sia la regina dei fornelli l’ho detto più volte. In genere ricorro a escamotage che, a fronte… [Continua a leggere]